Teie ostukorv on tühi.
Baklažaan "Hozjain-Barin"
Baklažaan "Hozjain-Barin".
Varajane valmimissort avamaa ja kilevarjupaikade jaoks: idanemisest kuni esimeste viljade tehnilise küpsuse alguseni 105-115 päeva.
Taimed on kompaktsed, 60-80 cm kõrgused. Viljad kaaluvad 300-600 g. Viljaliha on valge, tihe, ilma kibeduseta. Maitse pärast küpsetamist on suurepärane.
Kilealune saagikus on 5-6 kg/m2.
Seemikud torgatakse välja ühe pärislehe faasis. Pärast külgmiste võrsete ilmumist jäetakse 3-5 tugevaimat ja ülejäänud näpistatakse. Augusti lõpus jäetakse taimele 5-6 suurimat munasarja, ülejäänud eemaldatakse.
Varajane valmimissort avamaa ja kilevarjupaikade jaoks: idanemisest kuni esimeste viljade tehnilise küpsuse alguseni 105-115 päeva.
Taimed on kompaktsed, 60-80 cm kõrgused. Viljad kaaluvad 300-600 g. Viljaliha on valge, tihe, ilma kibeduseta. Maitse pärast küpsetamist on suurepärane.
Kilealune saagikus on 5-6 kg/m2.
Seemikud torgatakse välja ühe pärislehe faasis. Pärast külgmiste võrsete ilmumist jäetakse 3-5 tugevaimat ja ülejäänud näpistatakse. Augusti lõpus jäetakse taimele 5-6 suurimat munasarja, ülejäänud eemaldatakse.
* Baklažaani kaaviar köögiviljadega.
1 kg baklažaani kohta: 200 g sibulat, 350 g tomateid, 200 g porgandit, 5 spl. lusikad taimeõli, 120 g peterselli, suhkur, pipar, sool maitse järgi.
Pese baklažaanid, koori, lõika ribadeks, soola ja lase 30 minutit seista. Pigista mahl kätega välja - see on mõru. Pane baklažaanid sügavale pannile, prae võis pehmeks. Lõika sibul väikesteks ribadeks ja prae koos riivitud porgandiga, lisa pipar ja petersell.
Pese tomatid, kõrveta keeva veega, koori, tükelda ja prae eraldi kausis võiga läbi. Seejärel pane kõik köögiviljad kastrulisse, sega, soola, pipart, lisa suhkur ja hauta 5 minutit. Asetage kuum kaaviar puhastesse steriliseeritud purkidesse, katke kaanedega ja asetage keeva veega kaussi. Steriliseerige pooleliitriseid purke 10 minutit, liitriseid purke 20 minutit. Sulgege purgid kuumalt.
